Terverifikasi & Autentik
Ensiklopedia Rasa Nusantara
Koleksi kuliner pilihan yang telah dikurasi dan diverifikasi oleh tim ahli kami. Menggali sejarah, teknik, dan filosofi di balik setiap hidangan.
TERVERIFIKASI
DKI Jakarta (Betawi)
Gado-Gado : ꦒꦣꦺꦴꦒꦣꦺꦴ
Salad khas Indonesia yang terdiri dari aneka sayuran rebus (bayam, kangkung, kacang panjang, tauge), kentang, tahu, tempe, dan telur rebus, yang disiram dengan saus kacang yang diulek halus bersama gula merah dan terasi.