Terverifikasi & Autentik
Ensiklopedia Rasa Nusantara
Koleksi kuliner pilihan yang telah dikurasi dan diverifikasi oleh tim ahli kami. Menggali sejarah, teknik, dan filosofi di balik setiap hidangan.
TERPERCAYA
Kalimantan Selatan
Soto Banjar : ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦧꦚ꧀ꦗꦂ
Soto ayam berkuah bening (atau keruh karena susu/telur) yang sangat harum dengan aroma rempah kayu manis, biji pala, dan cengkeh, disajikan dengan perkedel dan ketupat.