Terverifikasi & Autentik
Ensiklopedia Rasa Nusantara
Koleksi kuliner pilihan yang telah dikurasi dan diverifikasi oleh tim ahli kami. Menggali sejarah, teknik, dan filosofi di balik setiap hidangan.
TERVERIFIKASI
Jawa Timur
Rawon : ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀
Sup daging sapi berkuah hitam pekat yang khas, warnanya berasal dari buah kluwek (Pangium edule), disajikan dengan tauge pendek dan sambal terasi.